炭火焼きとり 好古のねだ


好古のねだ

「好古」の下に「好古」!?
大通の人気焼鳥店に新店が誕生!

盛岡の焼鳥マニア&酒飲みには説明不要の超定番店「好古(よしふる)」が、なんと大通店が営業する杉山ビルの1階に新店をオープンしました!
2階にある兄弟店の床を支える「根太」をイメージして「好古のねだ」と名付けられたコチラは大通中心部の路面店、つまりロケーションも上々。
モダンな和空間は女性グループにも好評で、オキニをエスコートするのにもおあつらえ向きだぞ。肝心のメニューは基本的に既存店と同じ。
同店のルーツとなる二戸のブランド鶏「菜彩鶏(さいさいどり)」を大ぶりにカットした焼鳥は、溢れ出す肉汁をカリッと閉じ込める熟練の技が生きた相変わらずのウマさ。
「好古」の串焼き四天王「てば」「はさみ」「もつ」「つくね」が競演する「好古もり」で、伝説の味を心ゆくまで堪能しよう。
これから秋に向けては、ダシの美味さに思わず唸るもうひとつの看板メニュー「鶏の水炊き」もぜひ味わってもらいたい。

『炭火焼きとり 好古のねだ』
住所/盛岡市大通2-7-26 杉山ビル1F
TEL/019-601-8862