Legame dall’ orto

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旨みの詰まった柔らかタコと
南部小麦のパスタ

提携する農家が無農薬で育てた野菜など、季節の食材の味を活かした“自然体”な料理を提供する同店。
この夏の新作はディナータイムに提供する『ドルチェトマトとタコのコンフィのジェノベーゼ 南部小麦の手打ちパスタ』です。
旬のタコは低温のオイルで3時間程煮込み、旨みを閉じ込めています。

『Legame dall’ orto(レガーメ ダ オルト)』
住所／花巻市吹張町12-5
TEL／0198-29-4569

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